PIZZERÍA
Camarón
Camarones salteados
Pimiento asado
Choclo dulce
Pizza entera. $ 16.00
1/2 pizza. $ 7.50
Margarita
Pasata de tomate
Queso mozarella
Pizza entera. $ 10.50
1/2 pizza. $ 5.75
Napolitana
Queso mozarella
Rodajas de tomate
Albahaca
Pizza entera. $ 11.00
1/2 pizza. $ 6.00
Vegetariana
Queso mozarella
Champiñones
Aceitunas
Pimiento
Cebolla
Pizza entera. $ 11.00
1/2 pizza. $ 6.00
4 Quesos
Quesos: Tilsit, Andino
Mozzarella y Parmesano
+ 1 ingrediente a elegir.
Pizza entera. $ 14.50
1/2 pizza. $ 7.50
Guapuleña
Queso mozarella
Salami Ahumado
Alcachofas
Pizza entera. $ 14.50
1/2 pizza. $ 7.50
Pollo BBQ
Pollo en salsa BBQ
Champiñones
Cebolla
Queso mozzarella.
Pizza entera. $ 14.00
1/2 pizza. $ 7.25
Manzanas Verdes y Salami
Queso Mozarella
Queso Camembert
Bastones de Manzana Verde
Salami Ahumado
Pizza entera. $ 14.50
1/2 pizza. $ 7.50
Hawaiiana
Queso mozarella
Jamòn
Piña
Pizza entera. $ 12.00
1/2 pizza. $ 6.50
Endiablada de Lomo
Lomo fino
Ají de la casa
Ají rocoto
Pimientos Asados
Pizza entera. $ 16.00
1/2 pizza. $ 8.25
Jamón Champiñones
Pizza entera. $ 12.50
1/2 pizza. $ 6.75
LASAÑA
Vegetariana
2 tipos de QUESOS Espinaca,Champiñones Pimientos Rojos Asados
Zucchini Verde y Amarillo
$ 7.50
LASAÑA
De Pollo
Queso Mozarella
Pollo
Nuez Moscada
Crema de Leche
$ 7.50
LASAÑA
De Carne
Queso Mozarella
Ajo, Albahaca
Carne Molida
Tomates Frescos
$ 8.50
Chorizo Ambateño
Queso mozzarella.
Chorizo asado
Aji fresco
Pizza entera. $ 14.50
1/2 pizza. $ 7.50
Criolla
Queso mozzarella.
Choclo
Tocino
Pizza entera. $ 12.50
1/2 pizza. $ 6.75
Bruna
Jamón caramelizado
en reducción de
cerveza negra
Pizza entera. $ 14.50
1/2 pizza. $ 7.50
Carnívora
Queso mozzarella
Carne molida
Salami Ahumado
Tocino
Pizza entera. $ 14.50
1/2 pizza. $ 7.50
Italiana
Queso Camembert
Tomates cherry
Jamón
Rúcula
Pizza entera. $ 15.00
1/2 pizza. $ 7.75
A la Reina
Huevo frito, Champiñones,
Tocino, Queso Mozarella,
Salsa casera
$ 7.50
Guapuleño
Salami ahumado, Alcachofas
Queso Mozarella, Salsa Casera
$ 7.00
Napolitano
Rodajas de tomate,
Albahaca, Queso Mozarella
$ 6.00
Arma tu
Calzone
Queso
Mozarella
+
+
Salsa
Casera
+
Jamón
Salami
Champiñones
Tomate
Rúcula
$ 7.50
Escoge 3 ingredientes
CALZONES
preparados con nuestra masa de pizza
PAPAS
GUAPULEÑAS
Receta Clásica
Pickles
Cebolla
Pimiento
Salsa Casera
$ 6.25
Carnívoras
Receta Clásica
+ Salami Ahumado
$ 6.75
Pollo
Receta Clásica
+ Fajitas de Pollo
$ 6.50
sabores
LA CARTA
RESTAURANTE
ENTRADAS
Pan de Ajo
5 rodajas de pan casero y mantequila de ajo
$ 1.50
Papas Fritas
$ 3.00
Pizzetas
Rodajas de pan, 2 de Camarón,
2 de Salami y Alcachofa, 2 Tomate y albahaca
$ 6.00
Chorizo, Huevos y Papas
Dos huevos pochados, papas fritas,
chorizo asado a la leña y salsa de la casa.
$ 6.00
Champiñones Rellenos
Hongos, vegetales, tomate, queso y pan de ajo
$ 8.00
Camembert y Manzanas
Queso camembert fundido al horno,
rodajas de manzana verde y pan tostado
$ 10.00
SÁNDUCHES
en Pan Casero
Abierto de Vegetales
Champiñones, Ajo, Aceitunas
Tomates Cherry, Albahaca
Mozarella Gratinado
$ 6.50
Coloso Guapuleño
Lomo fino, Tocino asado
Queso andino, Lechuga, Tomate
Huevo Frito (opcional).
$ 9.00
Pollo asado y Champiñones
A la plancha, Pollo asado, Rúcula
Champiñones salteados, Mayonesa de ajo
Queso mozarella y parmesano
$ 6.50
Italiano
Salami, Pickles, Queso Mozarella
Salsa casera, Mayoneza de mostaza
$ 6.50
DE LA HUERTA
Ensalada Primavera
VINAGRETA DE YOGURT Y MOSTAZA
Pimientos asados, Pan de ajo,
MIX DE VERDES, Alcachofas, Almendras y Naranjas
$ 6.00
Jardinera de Camarón
Maíz Dulce, Hojas Verdes,
Pan de ajo, CAMARONES, VINAGRETA DE YOGURT, Tomates Cherry, Ajonjolí negro Rúcula
$ 9.00
Capresse Tibia
Pan de ajo, QUESO MOZARELLA, Albahaca y Rodajas de tomate
$ 6.00
De la Huerta
Zanahorias, Aceitunas, Cebollas, LECHUGAS, VINAGRETA ANANKÉ, Tomates y Pimientos
$ 5.00
Rúcula y Lomo Fino
LOMO FINO, Pimientos rojos asados, Rúcula, VINAGRETA DE MOSTAZA, Tomates Cherry, Pan Tostado
$ 10.50
SOPAS
Sopa de
Camarones
Con pan de ajo
$ 6.00
Sopa de Zanahoria
y Jengibre
Con pan de ajo
$ 4.50
Champiñones y
Hongos Secos
Con pan de ajo
$ 4.50
POLLO ANANKÉ
Marinado en nuestra sal muera,
asado lentmente en el horno,
con reducción de naranja en sus propios jugos
+ 2 guarniciones
Papas fritas o al horno y ensalada fresca
Entero $ 12.00
Medio $8.00
PLATOS FUERTES
Picaña a la Leña
$ 14.00
200 gramos de picaña madurada en casa,
sal ahumada y chimichurri andino.
Churrasco Guapuleño
$ 14.00
200 gramos de res asado, 1 huevo pochado
y papas fritas.
Lomo Ananké
$ 13.00
180 gramos de lomo fino madurado en la casa y asado al grill, con reducción de vinagre balsámico y maracuyá.
Berenjena Parmesana
$ 13.00
Filetes de berenjena delicadamente rebozados, gratinados a la leña con nuestra salsa casera
y queso mozzarella.
Pollo al Limón
$ 12.00
Filete de pechuga al grill marinada al romero y limón.
Salsa cremosa de limón, vino blanco y aceite de oliva.
Milanesa Parmesana
$ 10.00
200 gramos de res o pollo con nuestra salsa casera
y gratinadas suavemente con queso mozzarella.
Escoge 2 Guarniciones
por plato fuerte
POSTRES
Tarta de Manzanas
Base de hojaldre, Manzanas, Almendras caramelizadas, Helado de vainilla
y salsa de chocolate.
$ 4.00
Tarta de Frutos Rojos
Base de hojaldre, Frutillas y
Moras flambeadas, Helado de vainilla
y salsa de chocolate.
$ 4.00
Brownie con Helado
Del más puro chocolate
Helado de vainilla
$ 3.50
Papas Fritas
Cuñas de Papa al Horno
Ensalada Fresca
Vegetales Grillados
Frasquitos
$ 3.50
Chocotorta
Pie de Limón
Chessecake de
Frutos Rojos
EMPANADAS
Hawaiiana
Jamón, queso mozzarella y piña dulce
Jamón y Queso
Tierno jamón de espalda y queso mozzarella
Carne Tradicional
Suave carne de res cortada a cuchillo, cebolla y pimiento rojo
Carne suave
Carne Picante
Suave carne de res cortada a cuchillo, cebolla, pimiento rojo, huevo, aceituna y salsa picante
Carne molida especial, cebolla, aceitunas, huevo duro y pasas
Pollo Tradicional
Pechuga de pollo seleccionada, cebolla, pimiento rojo, huevo duro y pasas
Pollo y champiñones
Pechuga de pollo seleccionada, champiñones, queso mozzarella y tocino
De La Casa
Salami, Alcachofa y Queso
Capresse
Tomates asados, queso mozzarella y albahaca
Queso y Espinaca
Espinaca, suave bechamel y queso mozzarella
Humita
Queso y Cebolla
Maíz cremoso y queso mozzarella
Cebolla asada, queso mozzarella y orégano
Vegetariana
Pimientos rojos asados, zuquinni, champiñones, espinaca y queso mozzarella
UNIDAD $1.75
MEDIA DOCENA $10.00
DOCENA $18.00
BAR
VINOS
$ 4.50
De la casa
Tinto o Blanco
CLÁSICOS
GUAPULEÑOS
Canelazo
$ 3.00
Jarra
$ 14.00
Vino Hervido
$ 3.75
Jarra
$ 17.00
Canelazo Frozen
$ 3.00
Jarra
$ 14.00
Tinto de Verano
$ 4.00
$ 22.00
Varias Cepas
$ 20.00
Vinos y Espumantes
CERVEZAS
ARTESANALES
Pilsener
$ 2.50
$ 5.00
Club
$ 2.75
Stella Artua
$ 5.00
Peroni
$ 5.00
Corona
$ 5.00
Sabai | Hopping Cat
Santana | 3 Monjes
Kimos | Monkey’s Brew
-
Cuba Libre
-
Destornillador
-
Margarita
-
Mojito
-
Strawberry Daiquiri
-
Vodka Maracuyá
-
Vodka Mora
-
Vodka Sandía
$ 6
Whisky de la casa
Gin de la casa
Ron de la casa
Vodka de la casa
$ 7
Whisky Ballentines
Ron Añejo
Aguardiente
Tequila
Campari
$ 10
Whisky Johnny Rojo
Ron San Miguel Solera
Gin Beefeater
Vodka Absolut
$ 11
Whisky 12 años
Jack Daniels
Gin Bombay
$ 15
Whisky Dewars 18 años
Con jugos naturales
$ 8.00
CÓCTELES
HAPPY
HOUR
ESPIRITUOSO
-50%
TODOS LOS DÍAS
15:00 - 18:00
CÓCTELES Y LICORES
LICORES
Infusiones Blends
Taza
$ 2.50
Jarra
$ 3.50
Café Borracho
$ 3.75
Ron o Amaretto
Moca Borracho
$ 4.00
Ron o Amaretto
Capuccino Amareto
$ 4.00
Chocolate Amaretto
$ 4.00
Té con Amaretto
$ 3.50
CAFÉ
Expresso
$ 1.80
Macchiato
$ 2.00
Americano
$ 2.00
Capuccino
$ 2.50
Mocaccino
$ 2.75
Chocolate
$ 3.50
Aromáticas
$ 1.90
Chocolate
$ 4.00
con queso
JUGOS
Limonada
$ 2.00
Mixtos
$ 3.00
Limonada con
$ 2.50
Naranja
$ 2.75
Jengibre | Hierba Buena | Fresa